「インド料理」と言っても、地方によってかなり味が違います。
ダウラギリでは、インド北部とネパールのお料理をお出ししています。
スパイシーだけどマイルドなカレー、タンドゥール（炭を敷き詰めたの壷型の釜） で焼き上げたタンドリー料理やネパールの家庭的なお料理をお楽しみ下さい。

ガネーシャは像の顔を持つネパールの神様。日本でもよく目にしますね。ダウラギリでも、店内のいろんな所にガネーシャがいますよ。
片方の折れた牙には、一説には、夜道で転倒した際にお腹の中の団子が飛び出て転げたのを月に嘲笑されたために、自らの牙を一本折ってそれを月に投げつけた。など神様のくせにかわいい一面も。

ネパール北部の白く輝く地球の屋根ヒマラヤ山脈、ダウラギリ山系にある世界で７番目に高い山の名前です。
サンスクリット語で『白い山』という意味があります。
標高　8,167 メートル

ランチは二種類の辛さ甘口と中辛から選べます。
(辛い方がお好きな方は、テーブル上にあります、チリパウダーで辛さ調整してください。)
ディナーでは、四段階から辛さ選べます。
(甘口・中辛・辛口・激辛)